이탈리아 최고의 리조또
매우 간단합니다 ...
국물로 우유 대신 쌀 푸딩을 요리하십시오.
-양파와 함께 튀긴 버섯
-쌀 푸딩에 양파와 버섯으로 큰 파슬리를 자르십시오.
그런 다음 매우 중요합니다 : 많은 양의 버터를 첨가하십시오 (좋은 버터, 바람직하게는 크림 같은 크림을 섭취하십시오). 그런 다음 전형적인 리조또 상태가 될 때까지 계속 끓입니다. 접시에 뿌린 다음 진짜 파마산 치즈를줍니다.
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