퀵 치킨 프리카시
닭고기 수프를 요리하려고 할 때 닭고기 수프를 구입하지 않고 끓인 닭고기를 구입합니다. 닭 가슴살이 수프에 들어오고 나머지 부분에서 나는 빠르고 쉬운 닭 시체를 만듭니다.
- 버터 40g
- 밀가루 60g
- 약 1 리터의 인스턴트 닭고기 국물
- 남은 음식과 작은 뜯어 낸 닭고기
- 계란 노른자 3 개와 스푼 6 큰술
- 원하는대로 : 냉동 완두콩, 버섯, 아마도 아스파라거스, 파슬리, 소금, 후추, 작은 레몬 주스 (병) 또는 화이트 와인
냄비에 버터를 비우고 밀가루 (루)와 섞습니다. 닭고기 국물을 원하는 농도로 점차적으로 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 털로 잘 저어줍니다. 소스에 소금과 후추로 간을하고 닭고기를 넣습니다. 몇 분 동안 끓인 다음 원하는대로 다른 재료를 첨가하십시오. 예를 들어, 우리는 아스파라거스가 없어요. 완두콩이 익을 때까지 몇 분 동안 다시 끓입니다.
냄비를 불에서 꺼냅니다. 달걀 노른자를 크림과 함께 저어 소스 아래에 넣으십시오. 소스는 지금 요리해서는 안되며, 그렇지 않으면 노른자 크림 혼합물이 응고됩니다. 다시 시즌, 완료! 우리는 밥을 좋아합니다.
나는 오늘 정오에 요리했고 집에 크림이 남아 있지 않았습니다. 결과 : 또한 Schmand입니다!
