토마토 소스에 참치로 채워진 고추
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
이 가볍고 과일 접시 나는 여름철에 주요 식사로 또는 사랑하는 손님이 방문 할 때 전채로 요리합니다. 토마토 소스에 참치로 채워진 고추.
성분
F4 인분
- 4 큰 고추
- 자체 주스에 1-2 캔의 참치
- 긴 곡물 쌀 250g
- 통과 한 토마토 2 패킷
- 잘게 썬 양파 1 개
- 올리브 오일 1 티스푼
- 참기름 2 작은 술
- 야채 스톡 500ml
- 말린 오레가노 1 티스푼
- 소금, 후추, 설탕 꼬집음
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 크림 fraiche 50-100g
- 제빵 용 치즈
준비하기
- 고추를 씻고 반으로 자릅니다. 덮개, 파티션 및 코어를 제거하십시오. 꼬투리 안에 소금과 후추를 뿌립니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 깍둑 썰기하십시오.
- 중간 냄비에 올리브 오일을 데우고 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 쌀, 오레가노 및 국물을 넣고 끓여서 덮고 패키지 지침에 따라 약 20 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 냄비를 불에서 꺼내고 잘게 썬 참치와 완성 된 쌀을 섞는다.
- 밥이 요리되는 동안 중간 냄비에 참기름을 볶고 토마토 페이스트를 몇 초 동안 볶아서 저어줍니다. 통과 한 토마토를 넣고 소금, 충분한 후추, 설탕을 넣으십시오.
- 큰 직사각형 (또는 2 개의 작은) 캐서롤 접시를 소스로 채우십시오. 참치 쌀로 고추를 채우고 소스에 나란히 놓고 치즈를 뿌립니다. 뚜껑이없는 경우 알루미늄 호일로 금형을 덮습니다.
- 오븐을 200 도로 설정하고 중간 랙에서 포드를 약 45 분 동안 요리하십시오.
- 알루미늄 호일을 제거하고, 포드를 꺼내고, 따뜻하게 유지하십시오 (나는 오븐에 넣은 두 번째 캐서롤 접시를 데우고 여전히 따뜻합니다). 소스와 함께 고추를 준비하고 즐기십시오. 식사를 즐기십시오!
팁
우리는 순수성을 좋아하기 때문에 지금 크림 fraiche를 떠나고 있습니다.
치즈는 또한 오픈 포드에서 요리 시간이 끝나기 전에 10-15 분이 될 수 있으며 호일을 끝내지 않거나 마무리하지 않은 사람은 나가지 않아도됩니다. 분할 벽은 작은 술로 쉽게 제거됩니다. 또한, 나는 같은 색 고추를 먹습니다. 그렇지 않으면 숙성 정도가 다르고 요리의 차이점도 있습니다. 이 경우, 그들은 달콤하고 토마토 소스의 산도와 조화를 이루기 때문에 빨갛습니다.
요리 시간이 끝날 때, 룰라 바늘로 포드의 측면을 찔러서 요리되도록합니다. 참치가 마음에 들지 않으면 다진 고기 300-400g으로 교체 한 다음 양파 큐브, 쌀, 오레가노 및 국물을 추가하기 전에 올리브 기름에 튀긴다.
야채 국물 대신 고기 국물을 섭취 할 수 있습니다.
