철자 가루와 사워 크림과 함께 육즙이 느슨한 효모 케이크
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
휴식 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 35 분
대부분의 경우 효모 케이크는 밀가루 405로 구워 지지만 건강 가치면에서 최악의 식사입니다. 많은 사람들이 밀가루를 용납하지 않습니다. 철자 가루는 미네랄 함량이 높습니다. 이제 레시피로 :
성분
- 철자법 밀가루 500g
- 우유 100g
- 사워 크림 200g
- 설탕 50g
- 소프트 버터 50g
- 좋아하는 건포도 50g
- 신선한 효모 21g
- 계란 1 개
설탕 프로스팅의 경우 :
- 1 큰술 뜨거운 물
- 가루 설탕
준비하기
- 따뜻한 우유, 뜨겁지 마십시오. 효모를 무너 뜨리고 녹입니다.
- 큰 사발에서 모든 성분을 함께 섞으십시오.
- 핸드 믹서와 반죽 걸이 또는 식품 가공기를 잘 반죽하는 사람이 있으면 더 길수록 20 분이 더 좋습니다.
- 반죽을 천으로 덮습니다.
- 반죽이 두 배가 될 때까지 약 30 분 동안 실온에서 방치하십시오.
- 작업 표면에 반죽을 손으로 간단히 반죽하십시오.
- 3 가닥을 굴립니다.
- 접시에 베이킹 페이퍼로 브레이드를 엮어 약 30 분 동안 다시 놓아 둡니다.
- 160 °에서 약 25 분 동안 굽습니다. 나는 열기로 굽는 것을 좋아합니다.
- 식힌 설탕으로 식힌 효모 케이크를 두껍게 코팅해야합니다. 그렇지 않으면 유약이 떨어집니다.
식욕을 돋우십시오.
