코티지 치즈 오일 반죽으로 벌침

시간

준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
휴식 시간 : 10 시간
총 준비 시간 : 11 시간 5 분

남편은 주말에 맛있는 케이크를 원했고 오랫동안 그것에 대해 생각할 필요가 없었습니다. 꿀벌 찌름이어야하지만 효모 반죽은 아니지만 이번에는 코티지 치즈 반죽으로 만들었습니다.

효모 반죽만큼 빠르며 맛이 좋습니다. 벌침은 우리에게 정말 맛이 좋으며 다음에 이런 식으로 다시 구울 것입니다. 다음은 성분 및 준비 목록입니다.


성분

반죽 :

  • 밀가루 200g
  • 설탕 50g
  • 베이킹 파우더 3 티스푼
  • 마른 쿼크 125g
  • 달걀 노른자 1 개
  • 우유 4 큰술
  • 3 큰술 중성 유
  • 소금 1 핀치

취재 :

  • 슬라이스 아몬드 100g
  • 설탕 70g
  • 버터 50g
  • 크림 4 테이블 스푼

크림의 경우 :

  • 우유 350ml
  • 설탕 30g
  • 커스터드 1 큰술
  • 크림 250ml

준비하기

  1. 반죽 재료를 잘 섞고 밀가루 반죽으로 잘 반죽하십시오. 스프링 피스를 두 조각의 겹치는 베이킹 종이로 덮고 링을 바닥 주위에 놓고 고정하십시오. 평소와 같이 금형의 가장자리에 그리스를 바르고 부스러기를 뿌립니다. 이제 반죽을 부어 바닥에 골고루 퍼지십시오.
  2. 토핑 재료로 아몬드 덩어리가 생성되어 반죽에 고르게 분포됩니다. 이제 금형에서 오븐에 최대 35 분 동안 175 도의 순환 공기가 예열됩니다.
  3. 한편, 커스터드 크림 용 우유는 크림 충전을 위해 기재된 성분으로부터 조리된다. 차가운 우유에서 한 컵을 꺼내 커스터드 파우더와 설탕을 넣고 저어 요리 영역에서 뽑아 끓는 우유 에이 혼합물을 저어 넣고 한 번 끓여서 그릇에 부어 완전히 식히십시오-밤새도록하십시오. 교반은 때때로 푸딩에 피부가 형성되는 것을 방지합니다.
  4. 다음날 케이크를 한 번 자르고 케이크 링을 바닥에 놓습니다.
  5. 이제 크림은 매우 강하게 치여지고 털과 함께 푸딩 아래에 숟가락으로 들어 올려집니다. 덩어리는 케이크에 분배되고 뚜껑은 다시 착용됩니다.
  6. 완성 된 케이크는 2 ~ 3 시간 동안 다시 식은 다음 좋은 커피 한잔으로 자르고 먹을 수 있습니다. 맛있게 드세요.

베이킹 페이퍼를 잘라내려면 케이크 아래에 종이 한 장을 놓는 것보다 케이크 아래에서 개별 반쪽을 더 쉽게 잡아 당겨서 종이를 제거 할 수 있습니다.

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