과일 초콜릿 체리 치즈 케이크
시간
준비 시간 : 40 분
요리 또는 베이킹 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
지난주 나는 다시 한번 훌륭하게 과일 맛이 좋은 초콜릿과 체리 치즈 케이크를 일요일 케이크로 구워서이 위대한 요리법을 추천하고 싶습니다. 어렵지 않고 케이크는 항상 매우 좋습니다!
성분
지름 28cm의 스프링 형태의 경우 다음을 수행합니다.
반죽을 위해
- 밀가루 400g
- 소프트 사 넬라 또는 버터 200g
- 설탕 200g
- 코코아 40g
- 계란 2 개
- 베이킹 소다 1 pck
- 소금 1 핀치
충전 용
- 버터 250g
- 설탕 250g
- 저지방 쿼크 500g
- 사워 크림 1 컵 (200g)
- 소금 1 핀치
- 계란 3 개
- 바닐라 설탕 1 pck
- 바닐라 푸딩 1 개
- 신 체리 1-2 잔 (베스트 2!)
- 또한 분 진용 가루 설탕
준비하기
준비는 매우 간단합니다
- 먼저 체리를 잘 배출하고 오븐을 180 도의 상 / 하 열 또는 160 도의 공기 순환으로 예열하십시오.
- 반죽의 모든 성분을 큰 혼합 그릇에 넣고 핸드 믹서의 반죽 고리로 부서지기 쉬운 반죽에 반죽합니다. 그런 다음 반죽을 꺼내 손으로 잘 반죽하여 유연하게 만듭니다.
- 반죽의 절반을 기름칠 또는 베이크 폼으로 설계된 베이킹 페이퍼에 골고루베이스로 놓고 가볍게 눌린 다음 배수 된 체리를 펼칩니다.
- 충전 용 버터를 냄비에 녹인 후 두 번째 보울에 넣고 약간 냉각시킨 후 쿼크와 사워 크림으로 잘 저어줍니다. 그런 다음 점차적으로 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금 및 커스터드 파우더를 넣고 잘 저어줍니다.
- 마지막으로, 체리 위에 쿼크 덩어리를 골고루 분배하고 케이크 위에 남은 초콜릿 반죽을 잘게 부순다. 완료!
- 이제 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 꺼냅니다.
다른 팁: 케이크의 표면이 너무 어둡지 않도록 베이킹 시간의 끝을 향해 호일이나 베이킹 페이퍼를 표면에 올려 놓았습니다.
베이킹 후, 케이크를 몰드와 오븐에서 식히고 몰드에서 쉽게 분리 할 수 있습니다!
그것을 즐기기 전에 가루 설탕으로 뿌려집니다.
나는 당신에게 많은 재미있는 베이킹과 꽤 좋은 식욕을 기원합니다!
