말괄량이 - 팁

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설탕, 꿀 및 다양한 지방 및 오일로 구운
팔월 2020

설탕, 꿀 및 다양한 지방 및 오일로 구운

일부 야채는 윤이 나면 맛이 더 좋습니다. z.b가 이상적입니다. 당근에 찐 당근이나 파를 뿌려서 꿀이나 설탕을 넣습니다. 고기 요리와 함께 맛있는 반찬을 위해 저어주고 갈색으로 두십시오. 버터는 너무 뜨거워서는 안되며 너무 많은 양도 건강에 해롭지 않습니다. 튀김과 조림 : 초보자의 경우 다른 지방-/ 지방을 사용한 실험을 생각합니다. 버터는 올리브...

구운 닭고기를 바삭 바삭하게 드십시오
팔월 2020

구운 닭고기를 바삭 바삭하게 드십시오

그는 그런 그릴 자동차에서 닭을 살 때 화가 나지 않았습니다. 냄새가 너무 좋고 바삭 바삭하고 집에서 피부는 고무 같았습니다! 퍼즐 솔루션은 단순히 패키징입니다. 밀폐 용기에서 증기는 매우 짧은 시간에 빵 껍질을 부드럽게합니다. 반면, 가방을 완전히 만들지 않으면 증기가 빠져 나갈 수 있습니다. 닭고기는 여전히 따뜻한 상태를 유지하거나 필요한 경우 전자...

수분이 많고 바삭 바삭하게 튀긴 바삭 바삭
팔월 2020

수분이 많고 바삭 바삭하게 튀긴 바삭 바삭

그게 찹이 꽤 육즙이 많고 바삭하고 바삭 해집니다! 평소처럼 소금에 양념을 바르고 (소금, 후추, 파프리카) 계란과 빵가루에 버무립니다. 이제 이것들은 냄비에 들어 와서 (전체 레벨에서만 즉시 중간 열로 전환), 위쪽 (보이는) 빵가루가 혈액이 천천히 올라가고 빵가루를 통해 약간 반짝 일 때까지 (중간 강도 고기의 경우 약 4 분) 더 이상 돌지...

매화 팬케이크 할머니 오리-그것이 그가 보증하는 것입니다
팔월 2020

매화 팬케이크 할머니 오리-그것이 그가 보증하는 것입니다

매화 팬케이크 할머니 오리-그것이 그가 보장하는 것입니다 ... 너무 바보하지 않으면. 팬케이크 반죽 나는 알려진대로 시간을 presage. 그는 너무 얇아서는 안됩니다! 방법에 관한 것입니다. 그리고 그것은 나와 함께 입증되었습니다. 보통, 즉 반죽에 이미 자두가별로 없습니다. 이것이 내가하는 방법입니다. 자두를 깎고 분기가 아닌 반으로 자릅니다. 붙지...

와이어 티 스트레이너를 사용한 저지방 웨이퍼 얇은 빵가루
팔월 2020

와이어 티 스트레이너를 사용한 저지방 웨이퍼 얇은 빵가루

튀긴 생선 필레의 친구 인 경우 (빵 가짐 없음) 안타깝게도 다음과 같은 사실을 발견해야했습니다. 기성 생선 요리의 뚱뚱한 지방 빵가루는 누구입니까? 예를 들어 아래 설명대로 연습하면 더 이상 받아 들일 필요가 없습니다. 먼저 주방용 종이로 필렛을 말리십시오. 시중에서 판매되는 와이어 티 스트레이너 (스티치가 좁을수록 좋음)를 취하고 옥수수 전분 또는...

코팅 된 팬과 거의 같은 주철 팬 사용
팔월 2020

코팅 된 팬과 거의 같은 주철 팬 사용

약간의 트릭으로 코팅 팬과 마찬가지로 주철 팬에서 튀김을 할 수 있습니다. 내가 절대 초보자 였을 때, 나는 값 비싼 주철 팬을 받았으며, 두 번 사용되었고, 찬장 뒷면에 채워졌습니다. 튀긴 계란은 끈적 거리지 않았고, 튀긴 감자는 아무것도 아니 었습니다. 코팅 된 팬을 다시 발굴했습니다. 얼마 후, 나는 냄비를 어떻게 다룰 수 있는지 물었다. 나는...

구운 닭 가슴살 필레 : 내부는 수분이 많고 외부는 바삭 바삭합니다.
팔월 2020

구운 닭 가슴살 필레 : 내부는 수분이 많고 외부는 바삭 바삭합니다.

나는 냄비에서 닭 가슴살 필레를 풀고 싶습니다. 외부는 바삭하지만 내부는 여전히 좋고 맛있습니다. 불행히도 성공하지 못합니다. 그래서 나는 다음 아이디어를 생각해 냈습니다. 나는 요리 가방에 필렛을 넣고 끓는 물에 약 10 분 동안 vorgerart를 가지고 있습니다. 그런 다음 냄비에 양념을 넣고 볶습니다. "튀기기"에 짧은 시간 만 필요하다는...

스테이크를 다르게 튀김 : 먼저 오븐에서, 팬에서
팔월 2020

스테이크를 다르게 튀김 : 먼저 오븐에서, 팬에서

쇠고기 스테이크 (필레, 엉덩이 등)는 일반적으로 먼저 양쪽에서 볶은 다음 오븐에서 150 °에서 약 8 분 동안 맛을 내고 요리합니다. 고기는 실제로 매우 부드럽고 고기 주스는 앉을 수는 있지만 항상 깎아서 약간 바삭 바삭합니다. 오븐의 알루미늄 호일에 싸여 있기 때문에 사라집니다. 당신은 다른 방법으로 그것을 할 수 있습니다 ... ... 오븐에서...

구운 닭고기 똑바로 : gugelhupf 형태
팔월 2020

구운 닭고기 똑바로 : gugelhupf 형태

둥근 Guglhupfform은 확실히 당신에게 알려져 있으며, 그들은 금속, 내화 유리 및 실리콘으로 만들어졌습니다. 닭고기를 똑바로 세울 수도 있습니다. 소금에 절인 후추를 뿌린 닭고기를 중간에 튜브에 넣으십시오. 접시를 더 큰 접시 또는 소위 떨어지는 팬에 놓고 오븐에서 굽고 구워냅니다. 작은 구멍이 가운데 구멍을 통해 나오지만 대부분의 그레이비는...

오리 가슴살 구이이지만 슈퍼 자르트
팔월 2020

오리 가슴살 구이이지만 슈퍼 자르트

우리는 오리 가슴살을 좋아하지만 분홍색은 아닙니다! 나의 Göga와 아이들은 가금류에서 구운 고기 만 먹습니다. 그렇기 때문에 나는 무언가를 시도해 보았고 다음과 같은 레시피에 매우 만족했습니다 (또는 오히려 남자와 아이들이 매우 만족합니다!). 고기. 그런 다음 고기 쪽의 은색 피부를 뒤집어 제거하십시오. 맛볼 계절. 지방이없는 냄비를 데우고, 오리...