소스와 스프를위한 국물

항상 소스와 스프에 맛있는 기초를 갖기 위해 재료를 준비하는 동안 (각 요리마다) 작은 물 냄비를 설치했습니다. 그런 다음 야채와 고기의 모든 "폐기물"이 들어옵니다. 물론 전에 씻어 내십시오. 프라이드 치킨이나 다른 고기 또는 남은 생선 뼈도 추가하고 싶습니다. 소금, 후추 및 기타 향신료로, 나는 모든 것이 다음에 끓게하고 끝내도록합니다. 내가 즉시 소비하지 않는 것은 오래되고 깨끗한 요구르트 컵에 얼린 것입니다. 그래서 저는 항상 소스와 스프를위한 훌륭한 기반을 가지고 있습니다.