효모없는 혼합 빵
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 2 시간 15 분
효모는 항상 집에있는 발사믹 식초로 대체합니다. 다음 레시피 (우리 집 빵)를 사용해보십시오 :
성분
- 미지근한 물 590g
- 발사믹 식초 20g
- 꿀 1 티스푼
- 소금 4 티스푼
- 1 작은 술 지상 고수
- 신선한 효모 1 큐브
- 호밀 통밀 가루 300g
- 700g 밀가루 405
- 원하는대로 다른 곡물을 추가하십시오
준비하기
- 반죽에 모든 것을 반죽하십시오.
- 반죽 후 약 40-60 분 동안 그대로두고 200도에서 60 분간 굽습니다.
- 차가운 물로 굽고 나서 바로 닦으면 완전히 맛있고 아름답게 빛납니다.
