토마토 소스-때로는 진짜
시간
총 준비 시간 : 30 분
많은 사람들이 토마토 소스라고하는 그런 식으로 읽으면 발톱이 튀어 나옵니다. "진짜"토마토 소스는 매우 간단합니다.
성분
- 올리브 기름
- 양파 1 개
- 피자 토마토 깡통 1 개 (또는 신선하고 껍질을 벗긴 토마토)
- 마늘 1 쪽
- 적포도주
- 발사믹 식초
- 소금, 후추
- 신선하거나 말린 허브 : 오레가노, 세이지, 타임, 바질, 칠리 및 파프리카
- 설탕
- 아마도 토마토 페이스트
준비하기
- 약간 올리브 오일에 다진 양파를 땀을 흘리지 마십시오. 그런 다음 피자 토마토 깡통을 넣으십시오 (신선하고 껍질을 벗긴 토마토를 먹을 수도 있지만 그다지 의미가 없습니다).
- 그런 다음 다진 마늘 정향이 들어갑니다.
- 작은 적포도주, 발사믹 식초의 작은 샷. 소금과 후추로 간을하십시오.
- 그런 다음-신선하거나 말린 허브 : 오레가노, 세이지, 백리향 및 바질. 어쩌면-원한다면 칠리와 파프리카를 조금 더 넣으십시오.
- 약간의 설탕으로 끓여서 양념하십시오. 너무 얇 으면 1 큰술 토마토 페이스트로 묶으십시오-준비하십시오.
그리고 전체 "일"에 얼마나 오래 걸립니까? 바게트 소스를 맛있게 "식용"으로 만드는 것보다 오래 걸리지 않습니다.
또한, 유리와 같은 순수한 화학 물질, 향미 강화제, 바인더, E- 번호가 아닙니다.
