많은 노력없이 철자 빵
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
많은 노력을 기울이지 않은 철자 빵 요리법
성분
- 철자 가루 200g
- 철자 가루 300g
- 물 500ml
- 1 큐브 효모 / 세균 또는 (2 pck 건조 효모)
- 소금 1/2 티스푼
- 발사믹 식초 5 큰술
- 맥아 커피 2 티스푼
- 고수풀 1 작은 술
- 가공 된 1/2 작은 술 캐러 웨이
- 1/4 tsp 아니스 분쇄
- (커민, 고수 및 아니스 대신 기성품 빵 향신료를 먹을 수도 있습니다)
- 1 개의 상자 굽기 형
준비하기
- 그릇에 밀가루가 잘 섞인 후 밀가루 300g을 넣고 반죽 걸이로 반죽하여 2 분 동안 효모를 물에 녹여 남은 밀가루 200g을 넣고 잘 섞일 때까지 계속 반죽합니다 (약 1 분).
- 커피 소금을 넣고 (약 30 초 동안 계속 반죽하십시오) 식초를 넣고 모든 것이 저 어질 때까지 30 초 동안 다시 반죽 한 다음 소금과 향신료를 넣고 90 초 동안 계속 저어주십시오.
- 반죽을 반죽 한 후 잘 기름칠 된 주석에 넣고 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 예열 된 오븐에 넣으십시오.
원한다면 호박이나 해바라기 씨를 뿌릴 수 있습니다.
- 베이킹 시간 60 분
- 상단 및 하단 열 200도
- 하단 레일
- 물 한 그릇
