프랑스어 스프레드 "릴레트"-빠른 버전
오븐에서 조리 한 고기 잔재물이 남아 있으면 맛있는 릴레트를 빠르게 만들 수 있습니다.
빠른 릴레트 재료
구운 음식 (거위, 오리, 돼지 고기 등)
완성 된 라드 (가금류 거위 라드, 그렇지 않으면 라드에 사용되는 고기의 종류에 따라 집에서 제조 또는 구입)
1-2 주니퍼 열매, 1-2 피망 과립 과립, 2-3 베이는 백리향 또는 마요라나 일부 신선한 잎
결국 소금에서 약간의 소금, 후추
고기는 샬츠의 냄비에 향신료를 넣고 뽑아냅니다. 고기가 방금 덮힐 정도로 라드가 너무 많습니다. 몇 분 동안 모두 모아서 방앗간에서 소금과 후추를 넣으십시오.
항아리 또는 석기 냄비를 채우고 1-2 월계수 잎을 위에 놓고 식은 후 바게트 또는 다른 유형의 빵과 함께 즐기십시오.
