겨자 빠른 오이
시간
준비 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 30 분
내가 직접 작성한 레시피 북에서 겨자 오이의 오래된 레시피를 찾았습니다. 여름에 잘 어울린다고 생각합니다.
몇 가지 간단한 단계와 재료로 굽거나 굽는 맛있는 반찬.
성분
- 오이 조각 1kg
- 소금 2 티스푼
- 설탕 3 큰술
- 식초 6 큰술 (본질을 가져 간다)
- 양파, 겨자씨, 후추 (엄지 손가락 회전)
준비하기
- 오이 껍질을 벗기고 숟가락으로 코어 하우징을 비우고 오이 조각으로 자르십시오. 조각을 너무 작게 자르지 않습니다. 조각에 양파를 넣으십시오.
- 그런 다음 모든 향신료를 뿌리고 식초를 첨가하십시오. 나무 숟가락으로 모든 것을 잘 섞으십시오.
- 그릇을 덮고 하룻밤 동안 식히십시오 (뚜껑으로 그릇을 가져 가면 돌 냄비보다 더 잘 저어줍니다).
국물은 오이를 통해 밤새 자체적으로 형성됩니다. 오이는 하루가 지나면 맛이 좋으며, 며칠 후에는 더 부드러운 맛이납니다.
또한 슈퍼마켓의 뱀 오이조차도 모든 오이와 함께 사용됩니다.
