빠른 Börek 준비

시간

준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간

이 맛있는 레시피는 터키어 터키 식 요리법으로 퍼프 페이스트리가 아닌 Yufka도 사용됩니다.

베이킹 트레이에 기름칠을하거나 베이킹 페이퍼로 덮으십시오.
요구르트, 우유, 계란 (달걀 노른자)을 섞고 오일이 완전히 흡수 될 때까지 오일을 섞습니다. 소금 꼬집음.
양 치즈를 무너 뜨리고 파슬리와 섞는다. 칠리 또는 다른 향신료를 사용할 수도 있습니다. (물론 해킹을한다면, 양파와 크 노비 미트 텐 스텐 (Knobi mitdünsten)과 그 전에 토마토 페이스트를 섞어 야합니다).
이제 Yufka의 첫 번째 레이어를 가져 와서 반죽을 접시 중앙에 놓습니다. 끝이 시트 가장자리에 닿아 야합니다!
그런 다음 요구르트 혼합물을 반죽에 넣으십시오 (플레이트 가장자리에만). 매우 유동적 임에도 저장하지 마십시오. 너무 적게 사용하면 Börek이 너무 건조 해집니다.
이제 새 반죽 시트를 찢어서 요구르트 레이어를 덮을 수 있습니다. 이 층에는 양의 치즈 또는 해킹이 생겨 모든 것이 다 쓸 때까지 반죽으로 덮고 요구르트 등으로 덮습니다. 요구르트 믹스로 마무리합니다.
그런 다음 방금 만든 레이어 위로 시트 가장자리를 지나는 첫 번째 레이어의 끝을 놓습니다. 패킷처럼 포장됩니다.
그런 다음 계란 노른자를 뿌리고 참깨와 캐러 웨이를 뿌립니다.
예열 된 오븐 (하단 열)을 200도에서 약 30 분 동안 굽습니다.

이 간식은 차가운 맛도 맛있어서 파티 준비에 좋습니다. 우리는 다양한 딥과 다양한 샐러드와 함께 고기 꼬치를 먹었습니다.

우리의 손님은 그것을 좋아했고 모두 레시피를 원했습니다. 우리만큼 좋아하길 바랍니다.