버섯 굴 라
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 30 분
굴 라시는 보통 고기를 의미합니다. 오스트리아에는 "버섯 굴 라시"도 있습니까? -버섯 = 버섯. 이 요리는 빵 만두와 함께 제공되며 매우 인기가 있습니다. 이 요리는 저렴할뿐만 아니라 고기를 좋아하지 않는 사람들에게도 적합합니다.
버섯 굴 라시에는 모든 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다. 버섯, 살구 버섯 = 살구 버섯, 허브 버거 ... 또는 이들의 혼합물. 내 버섯 굴 라쉬 오늘은 흰색과 갈색 버섯과 허브 버섯으로 준비합니다.
성분
- 버섯 1kg
- 1 큰 양파
- 큰 발가락 마늘 1 개
- 달콤한 파프리카 1 큰술
- 1 큰술 밀가루
- 사워 크림 1 컵 (250g)
- 물 200ml
- 1/2 레몬 주스
- 소금
고추 가루 또는 잘게 썬 고추 고추 (아이가없는 경우). 아이들이 파프리카를 먹을 수 없다면, 다진 파슬리를 생략 할 수 있습니다-음식은 "버섯 소스"라고합니다.
준비하기
- 버섯을 약 3mm 조각으로 자릅니다 (그런데, 부드러운 브러시로 버섯을 청소합니다.) 씻지 마십시오!
- 양파를 작은 입방체로 자르고 밝은 갈색 기름이나 버터로 토스트하십시오.
- 발가락 마늘을 누르십시오.
- 구운 양파에 버섯을 넣고 파프리카와 마늘을 넣고 끓인 액체가 증발 / 끓을 때까지 끓입니다.
- 밀가루를 뿌리고 잘 섞어서 나중에 덩어리가 생기지 않도록하십시오.
- 그 사이에 사워 크림을 물과 섞어 접시에 붓고 소금을 넣고 주스가 두껍게 될 때까지 끓입니다.
- 약간의 레몬 주스와 함께 계절.
- 칠리가 사용되면 첫 번째 요리 단계에서 추가하십시오.
- 더 많은 소스를 좋아한다면 물과 밀가루를 조금 더 섭취하십시오.
- 이제 빵 만두와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.
식사를 즐기십시오!
