오븐에 구운 당근 / 콜리 플라워
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 40 분
튀긴 카르 피올
성분
- 당근 1 개 (콜리 플라워)
- 유채 기름 2 큰술
- 바다 소금
- 작은 양파 1 개
- 1 개의 마늘
- 1 큰술 버터
- 후추
- 파슬리
- 크림
준비하기
- 카르 피올은 씻어서 장미에 해부합니다. 이것들은 2 큰술의 유채 기름과 약간의 바다 소금이 담긴 그릇에 잘 섞여 있습니다.
- 양피지로 베이킹 시트를 깔고 송아지 안심을 위에 깔고 오븐에서 170도에서 약 25 분 동안 굽습니다. 여러 번 돌리십시오.
- 그 동안 줄기는 작은 조각으로 자르고 양파와 마늘은 잘립니다. 버터를 녹여 재료를 잘 굽고 크림에 부어 야채가 부드러워 질 때까지 끓여서 블렌더로 퓌레하십시오.
- 소금과 후추로 소스를 양념하고, 파슬리를 잘게 자르고, 카마인이 구워 질 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지하십시오. 당근을 제공하고 소스와 함께 제공하십시오.
