후 머스 : 압력솥에서 병아리 콩 요리하기
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
휴식 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 1 시간
병아리 콩에는 식물성 단백질 (20 %)이 많고 엽산과 귀중한 B 비타민이 들어 있습니다. 따라서 걱정하지 마십시오!
성분
- 병아리 콩 350g
- 마늘 2-4 정향 (크기에 따라 다름)
- 레몬 2 개 주스
- 타 히니 150g (참깨 페이스트)
- 올리브 오일 5 큰술
- ½ 코팅 된 TL 염
- 1 Msp. 그라운드 커민
준비하기
- 먼저 병아리 콩을 24 시간 동안 물에 담그고 물을 빼십시오. 그런 다음 압력솥에서 20 분 동안 요리합니다. 일반적으로 병아리 콩은 후 머스에 사용되며 요리하는 데 1.5 ~ 2 시간이 걸리므로 시간이 많이 절약됩니다.
- 그런 다음 냉수로 다시 헹구고 나이프로 분쇄 한 푸드 프로세서 (소량으로도 블렌더 또는 블렌더)를 식힌 후 식힌다.
- 남은 재료를 넣고 잘게 썬다.
- 마음에 들지 않으면 물을 끓여 식힌다. 내 조카는 이미 파프리카 또는 겨자를 추가했습니다-처음에는 그렇지 않습니다. 결과는 안경에 담아 냉장고에 넣었습니다.
오늘 저녁, 오이 슬라이스 또는 토마토와 함께 스프레드로 제공되었습니다. 남편은 구운 빵을 맛보고 아보카도 무스 같은 맛이 나다고 생각했습니다. 삶은 감자로 가까운 미래에 맛을 보자.
무료 Fissler 제품과 함께 Fissler 및 TheFruitAndFlowerBasket에서 지원합니다.
