모든 취향에 맞는 강판 케이크-변형
감자 팬케이크는 다양한 맛을 지닌 매우 다양한 음식이 될 수 있습니다. 사순절이 시작될 때 카니발 직후 Reibekuchen 반찬이 결국 나오기 때문에 많은 다양성을 가져 와서 한 번만 감자로 문지릅니다!
재료와 준비
예를 들어 6 명 나는 300g 정도의 감자를 각자 섭취한다.
- 감자 2kg
- 계란 2 개
- 중간 양파 2 개
- 후추, 소금, 육두구
- 레몬 주스
- 아마 밀가루
나는 Moulinette로 감자를 문지르고 양파는 즉시 비벼집니다. 감자 덩어리가 너무 물처럼 보이면 나는 그것을 좋은 체에 넣고 감자 물을 잡습니다. 나머지 덩어리에서 나는 레몬 주스 (질량이 너무 빨리 갈색이되지 않음), 계란과 계절을 후추, 소금 및 육두구로 강하게 맛볼 수 있습니다. 남은 감자 물에서 감자 전분이 제거되었습니다. 그래서 물을 쏟아 붓고 전분을 감자 덩어리에 다시 넣습니다. 이것이 여전히 액체 인 경우, 나는 정상적인 밀가루를 추가합니다. 그런 다음 너무 두꺼운 팬케이크를 뜨거운 기름에 굽지 마십시오.
반찬 변형에 대한 성분 목록 :
"물고기 보충"
- 훈제 연어
- 훈제 장어 또는 조각
- 아주 잘 뼈가 달린 키퍼 또는 고등어
- Matjesfilets
"일반 반찬"
- 조림 사과
- 비트 루트 (비트 루트)
- Apfelkraut
- 다양한 빨간 잼
"비정상 반찬"
- 체리 설탕에 절인 과일
- 신선한 파인애플
- 스타 과일 조각
생선 반찬으로 훈제 연어가 갓 자른 양파 링을 추천합니다. 이것은 Bückling 또는 고등어에도 좋습니다. 뱀장어 조각에는 크림 와사비가 적합하며 Matjesfilets에게는 크랜베리 크림이 적합합니다. 후자는 준비하기가 매우 쉽습니다.
- 크림 1 컵을 치십시오
- 갓 갈아서 만든 양 고추 냉이 1 ~ 2 큰 스푼과 소금과 설탕을 넣으십시오
아주 차가울 때까지 크림을 보관하십시오
- 크림 1 컵을 치십시오
- 크랜베리 2 큰술을 넣고 저어주세요
- 소금과 설탕 1 꼬 집을 넣고
- 사용할 때까지 시원하게 유지하십시오.
정상적인 반찬에는 분명히 모든 사람들이 알고있는 깨달음이 없습니다.
특이한 반찬을 사용합니다
신 체리 1 잔을 제거하고 옥수수 전분 2 큰술과 혼합
남아있는 주스로 체리를 끓여서 옥수수 전분 / 주스 믹스에서 저어줍니다. 약간 식 히지 만 감자 팬케이크에는 여전히 따뜻합니다.
신선한 파인애플 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 케이크 위에 올려 놓고 먹이십시오. 스타 과일 조각으로 진행할 수도 있습니다. 원한다면 파인애플과 별 과일에 가루 설탕을 넣어 과일의 산도를 부드럽게하십시오. 하지만이 산은 특히 감자 케이크와 잘 어울립니다.
