버터 밀크 효모
버터 밀크가 함유 된 효모 케이크의 성분 :
밀가루 1000g (타입 405)
500ml 버터 밀크, 실온
액체 버터 250g
설탕 200g
마른 효모 2 포
소금 1 핀치
달걀 노른자 1 개
입자가 굵은 설탕
오븐을 175-200 ° C로 예열하십시오.
밀가루, 버터 밀크, 버터, 설탕 및 건조 효모를 함께 반죽하여 30-40 분 동안 상승시킵니다.
그런 다음 세 개의 동일한 부분으로 나누고 브레이드를 꼰 다음 두 끝을 함께 누릅니다. 20 분 동안 머리를 go니다. 그런 다음 달걀 노른자를 뿌려 우박 설탕을 뿌립니다. 중간 랙에서 175 ° C에서 약 45 분 동안 굽습니다. (설탕을 대체하는 대안 : 아몬드)
나는 당신이 조리법을 좋아 바랍니다!
