타지 않고 따뜻한 spaetzle
이미 요리 한 spaetzle의 잔유물은 예열 할 때, 넓은 팬 잭으로지면에서 느슨해 졌을 때 (긁어 낸 후) 약 반 컵 (약 300g의 spaetzle까지)으로 필요합니다. 필요한 경우 필요에 따라 더 많은 액체를 계획 할 수도 있습니다 Spaetzlemenge) 냄비에있는 Spaetzle에 버터를 녹인 따뜻하고 거의 뜨거운 물을 휘저어 서 모든 국수에 수분이 좋도록 교반했습니다.
먼저 뚜껑을 덮고 즉시 열을 최소로 낮추고 뚜껑없이 1 분 동안 잠깐 동안 따뜻하게하고 약간 증발시켜 덩어리가 너무 축축하고 끈적 거리지 않도록하십시오.
주의!
처음에는 너무 빨리 열을 가하지 마십시오. 그렇지 않으면 물이 너무 빨리 증발합니다. 그러나 초보자는 초보를 거절하는 것을 잊어 버렸습니다. 이 일이 몇 번이나 발생 했습니까? 그런 다음 한 가지만 도움이됩니다 : Spätzle spaetzle, 긁지 않고 다른 냄비 또는 큰 냄비 (더 빠르게 진행됨) 및 전체에서 다시 전면에서.
행운을 빕니다!
