슈바 벤 치즈 케이크
짧은 크러스트 페이스트리 재료 :
밀가루 300g, 버터 150g, 설탕 80g, 꼬집음 1 개, 달걀 1 개
치즈 덩어리의 성분 :
계란 6 개, 설탕 250g, 쿼크 750g (지방 20 %), 사워 크림 1 / 8l, 소금 1 개, 레몬 1 개, 달 (옥수수) 50g, 버터 100g
Shortcrust 생과자 준비 :
shortcrust 생과자를 위해 재료를 단단한 덩어리로 반죽하고 냉장고에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
치즈 준비 :
계란을 분리하십시오. 6 설탕으로 달걀 노른자를 깨고 쿼크, 사워 크림 및 소금을 조금 넣으십시오. 그런 다음 주스와 강판 레몬 껍질, 달 아민 및 맑은 버터를 첨가하십시오. 마지막으로 달걀 흰자를 달걀 흰자위로 때리고 접습니다.
마침 :
밀가루를 뿌린 판에 냉간 담근 쿠키를 뿌려 베이킹 트레이에 넣습니다. 치즈 혼합물을 짧은 생과자 시트에 붓고 약 40 분 동안 220 ° (가운데)로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 10 분 동안 꺼낸 다음 다시 10 분 동안 굽습니다.
