"뚜껑"을 보장하는 뚜껑 쿠키 (또한 아니스 쿠키)
시간
총 준비 시간 : 55 분
커버 쿠키
- 착빙 설탕 200g을 체로 치고 믹싱 보울에서 계란 2 개를 털거나 블렌더로 2 분 동안 두들 겼습니다.
- 밀가루 175g과 2 x 체질! 추가 할 수 있습니다.
- 밀가루, 계란, 설탕 혼합물에 2 티스푼의 분쇄 아니스, 바닐라 설탕 1 패킷, 바흐 쿠버 1 핀치를 넣고 모두 섞습니다.
- 모든 것을 주머니에 넣고 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 작은 (똑바로!) 힙을 만드십시오. 반죽의 양이 매우 풍부하고 말뚝이 작아야하므로 반죽은 약 3 장으로 충분합니다.
- 이제 접시를 따뜻한 장소에서 1/4 ~ 1/2 시간 동안 "휴식"하십시오.
- 열풍 오븐을 140-150 ° C로 예열하고 "휴식 기간"후에 약 14 분 동안 플레이트를 굽습니다.
