진저 브레드 초콜릿 레드 와인 소스를 곁들인 사슴 굴 라시

당신은 필요

500-1000g 사슴 굴 라시 (할인에 얼어 있음)
초콜릿 1 바
2-4 진저 브레드
레드 와인 0.5 리터
야생 향신료 1 큰술
양파 1 개
덩이 마늘 1 개
물 2 컵

양파와 마늘, 소테를 잘게 썬다. 야생 양념으로 사슴 굴 라시를 튀기십시오. 이제 2 컵의 물을 최저 수준에서 약 1 시간 동안 끓입니다. 적포도주, 초콜렛 및 진저 브레드를 넣고 가장 낮은 수준에서 약 20 분 동안 모든 것을 섞습니다. 액체가 너무 많으면 여전히 소스 바인더에! 아마도 양념 소금과 후추. 고기가 너무 거칠어지면 식초 한 스푼을 넣으십시오!

적절한 빵 만두와 붉은 양배추를 만드는 것이 가장 좋습니다.