다시는 Eierschecke를 쓰러 뜨리지 않았습니다.

내 Eierschecke를 굽을 때 항상 멋지게 올라갔습니다. 그러나 그녀가 냉각하는 동안 공기가 부족하다는 문제가있었습니다. 그녀는 항상 함께 떨어졌다.

팁은 다음과 같습니다.

베이킹 과정을 마친 후 오븐에서 케이크를 꺼냅니다. 이제 칼로 가장자리를 풀고 제거하십시오. 스프링 폼 금속 링없이 케이크를 식히십시오. 금속 링을 제거하지 않으면 열이 가장 쉽게 탈출 할 수있는 방법, 즉 파이 발드 위로 올라갑니다. 결과 : 열심히 준비된 케이크의 키가 줄어 듭니다. 링이 없으면 열이 측면에서 빠져 나올 수 있으며 파이 발 드는 아름답고 통풍이 잘되고 느슨해집니다.