너트 초콜릿 케이크
시간
준비 시간 : 35 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
견과 초콜렛 케이크는 할머니의 조리법에서 치즈 케이크를 대체했습니다. 그리고 그것은 남편과 무언가를 의미합니다! 나는 그것이 또한 매우 맛있다고 생각한다!
케이크는 아침 식사, 디저트, 오후 커피 및 저녁 식사로 제공되므로 반감기는 극히 낮습니다 :-)
너트 초콜릿 케이크
성분
- 밀가루 145g
- 분쇄 헤이즐넛 140g
- 잘게 잘린 헤이즐넛 60g
- 베이킹 소다 1 pck
- 코코아 2 1/2 티스푼
- 버터 220g
- 계란 5 개
- 물 또는 호두 우유 125ml
- 설탕 120g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 소금 1 핀치
초콜릿 장식
- 의지
준비하기
- 냄비에 열 버터, 설탕, 바닐라 설탕 및 물 (또는 호두 우유). 설탕이 녹아서 버터가 녹아 있어야합니다. 그런 다음 식히십시오.
- 컵케익 모양에 그리스를 바르고 빵 부스러기로 뿌립니다.
- 오븐을 175 ° C로 예열하십시오.
- 계란을 분리하십시오. 그릇에 달걀 흰자위와 뻣뻣하고 차가워 질 때까지 소금을 꼬집어 라.
- 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 코코아를 체로 치십시오. 그런 다음 헤이즐넛을 넣고 모든 것을 저어줍니다.
- 이 용해 된 버터 혼합물, 밀가루 혼합물 및 계란 노른자를 식품 가공기에서 혼합하십시오.
- 마지막으로 반죽 아래 딱딱한 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.
- 예열 된 오븐에서 175 ° C (하단 / 열)에서 약 45 분 동안 케이크를 굽습니다.
초콜릿 장식
- 초콜릿 케이크로 차가운 케이크를 덮으십시오
- 또는 케이크에 가루 설탕을 뿌릴 수도 있습니다
준비 시간 : 너트로 분쇄-약 30 분
칼로리 : 알고 싶지 않습니다!
추가 팁 :
계란 흰자에서 난황이 나오지 않아야합니다. 그렇지 않으면 단백질이 딱딱하지 않을 수 있습니다.
계란을 때리는 것에 대해 확신이 없다면 먼저 작은 그릇에 각 계란을 모으고 달걀 노른자가없는 큰 계란에 각각 5 개의 계란 흰자를 뻣뻣하게 두십시오.
