가스 파초 재활용을위한 과다한 오이 수확
시간
준비 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 20 분
올해 많은 오이가 수확되는 것 같습니다. 사워 맥주와 같은 모든 취미 정원사가 제공합니다. 나는 큰 오이 친구가 아니더라도 겨울에도 차가운 스페인 야채 수프 가스 파초를 먹고 싶습니다. 그래서 이웃의 오이 축복을 처리하여 겨울에도 여전히 오이를 먹었습니다.
나는 오이를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 숟가락 또는 멜론 볼 펀치를 사용하여 씨앗으로 눈부신 중심을 긁습니다. 남은 오이 고기를 퓌레로 만들고 얼음 덩어리 트레이에 푸레를 넣어 냉동실에서 얼립니다. 냉동되면 냉동실 상자에있는 냉동실에 보관합니다.
가스 파초를 만들고 싶다면 신선한 오이 대신 오이 큐브를 순화 토마토에 넣고 나머지 야채는 레시피를 추가 할 수 있습니다. 그래서 나는 냉장 된 수프를 가지고 있으며 오이는 유용하게 사용되며 겨울에도 여전히 사용할 수 있습니다.
내 가스 파초 레시피는 4 명에게 충분합니다.
통과 한 토마토 캔, 오이 (중앙에서 껍질을 벗기고 풀림), 후추, 마늘 정향, 프레첼 토스트 퓌레 2 ~ 3 조각, 맛의 문제는 얼마나 괜찮습니까. 스프의 일관성이 쾌적해질 때까지 야채 스톡을 첨가하십시오. 소금, 후추, 설탕, 아마도 Tabasco 또는 발사믹 풍미 몇 방울로. 실제 스페인어가 제공됩니다 :
- 깍둑 썰은 고추 (컬러)
- 잘게 썬 오이,
- 아마도 신선한 토마토,
- 구운 식빵 큐브는 누구나 자신의 스프에 추가 할 수 있습니다.
"동물"없이는 할 수없는 사람 : 세라노 햄을 뻣뻣한 갈비 또는 파르 미지 아노 부스러기로 잘라 내면 불쾌한 맛이 바뀌지 않습니다!
잘 식혀주세요!
