덴마크어 과자
1.)
밀가루 500g
주사위 1 개 또는 팩 1 개. 건조 효모
미지근한 1/4 l 우유
버터 또는 마가린 50g
설탕 200g
바닐라 1 개
계란 2 개
2.)
차가운 버터 250g
첫 번째 재료로 효모 반죽을 만들고 잠시 놓아서 반죽 한 다음 40x40cm 접시에 굴립니다. 차가운 버터를 조각으로 자르고 효모 반죽의 절반에 그 일부를 넣고 버터를 바르지 않은 절반을 굴려서 약 20 분 동안 식히십시오.
모든 버터가 반죽에 완전히 통합 될 때까지 위에서 설명한대로 버터로 다시 펴서 펴십시오.
롤링 후에는 항상 식히십시오.
마지막 롤아웃 후에는 자신의 취향에 따라 라드 케이크, 달콤한 덴마크어 또는 매운 재료를 사용하십시오.
제빵 시간은 당신이 그것을 만들고 싶은 과자에 달려 있습니다.
Schmalzkuchen (박람회, Schützenfest 또는 크리스마스 시장)에서 황금빛 갈색까지 뜨거운 지방으로 굽습니다.
그렇지 않으면 오븐과 과자 20-25 분에 따라 약 180도 오븐에서. 빵.
시간이 많이 걸리지 만 실제로 그만한 가치가 있습니다.
