아스파라거스 요리

아스파라거스 요리는 다음과 같이 작동합니다. 일반적으로 아스파라거스는 많은 바닷물에 끓입니다. 이 과정에서 방향족 물질, 비타민 및 미네랄이 식수와 함께 버려집니다.

물, 설탕, 소금 및 버터를 약간 끓여서 끝 부분의 모든 액체를 크게 증발시키는 것이 좋습니다.

그러나 아스파라거스 껍질과 딱딱한 부분을 물에 끓여서 (물이 차고 따뜻하게) 한동안 아스파라거스 스톡을 체에 넣고 스크류 캡으로 유리에 고정하고 다음에 아스파라거스 요리를 위해 물 대신 추출물을 추출하는 것이 가장 좋습니다 사용합니다.