매운 멧돼지 룰라
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 20 분
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
맛있는 매운 시식 멧돼지 룰라.
성분
- 멧돼지 룰라 4 개
- 공장에서 소금, 후추
- 1-2 큰술 중간 핫 머스타드
- 혼합, 훈제 베이컨 4 조각
- 우유에 담근 롤 2 개
- 작은 양파 1 개
- 계란 1 개
- 다진 허브 1 컵
- 육두구 1 핀치
- 버터 라드 2 ~ 3 큰술
- 수프 야채 1 묶음
- 베이 리프 1 개
- 로즈마리 1 장식
- 백리향 1 장
- 1 L 레드 와인
- 1 L 야채 스톡
- 크림 1 컵
- 바인딩 옥수수 녹말
준비하기
- 멧돼지 룰라를 얇게 두드려 소금과 후추로 간을하고 겨자를 뿌리고 베이컨 한 조각으로 각각을 덮습니다.
- 담근 빵 롤을 짜서 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파, 계란과 허브를 섞어 소금, 후추, 육두구로 양념하십시오.
- 롤에 채우기를 펼치고 말아서 주방 끈으로 묶으십시오. (양파는 맛을 높이기 위해 필요에 따라 로스팅 팬에 추가로 배치 할 수 있습니다).
- 볶은 팬에서 정화 된 버터를 가열하고, 주위의 룰라에 색을 입히고 야채를 넣고 간단히 볶습니다. 베이 리프와 허브 브랜치를 넣고 적포도주와 국물을 넣고 섭씨 180-200도까지 예열 된 오븐에서 60 분 동안 끓입니다.
- 크림을 옥수수 가루와 섞어 소스에 넣고 20 분 더 열어 요리하고 다시 맛을 내고 장식하고 장식하십시오.
식사를 즐기십시오!
