압력솥에서 돼지 고기와 함께 화려한 밥 냄비
시간
준비 시간 : 25 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 5 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
돼지 고기가 들어간 화려한 밥솥은 간단한 요리법을 기반으로하며 압력솥으로 쉽게 끓일 수 있습니다. 어쩌면 맛이 좋을 것입니다. 돼지 고기를 좋아하지 않거나 먹을 수 없다면 쇠고기를 먹을 수도 있습니다. 요리를 위해서는 4-5 리터의 압력솥이 필요합니다.
다음은 독신 생활을위한 요령입니다 :이 식사는 미리 익힌 다음 냉동 할 수 있습니다. z. 500g 부분으로. 그런 다음 항상 신선한 것을 모두 조리 할 필요는 없으며 전자 레인지를 해동하여 먹을 준비가 된 부분이 있어야합니다. 나는 그것을 시도했다, 그것은 갓 요리 한 것만 큼 맛이 좋다. 레시피는 다음과 같습니다.
약 5-6 인분
- 돼지 고기 굴 라시 500g
- 500g 파프리카 (예 : 물집 또는 냉동 후추 스트립에 3 가지 컬러 포드)
- 양파, 잘게 썬 것 또는 잘게 썬 양파 60g
- 봄 양파 1 묶음
- 느슨한 쌀 300g
- 자신의 주스에 담긴 토마토 조각 1 개 (400g 캔)
- 식물성 옥수수 작은 캔 1 개 (배수 중량 약 300g)
- 버섯의 작은 상자 1 개, 자른 것 (3 차 선택, 배출 무게 약 170g)
- 튜브에서 토마토 페이스트 4 테이블 스푼 (약 50g) (3 회 농축)
- 식물성 기름 4 큰술, 예 : 유채 기름
- 500ml 국물 (500ml 유리로 구매 가능)
- 추가로 100 ml의 물 (참고 : 준비 참조)
- 맛볼 향신료 : 후추, 단 고추 가루, 장미 샤프
나를 위해 다음 향신료 양이 맛있었습니다 (그런 다음 음식이 중간 정도 뜨겁습니다).
- 고추 1.2g (약 1 tsp)
- 달콤한 파프리카 5.5g (약 1/2 tbsp)
- 파프리카 로젠 차르 3.5g
총 비용 : 약 10.00 ?. 그 양은 식욕에 따라 약 5-6 명에게 충분합니다.
준비 (약 25 분) :
준비를 위해 양파를 껍질을 벗기고 깎습니다. 그런 다음 후추를 잘라내어 속을 비게 한 다음 스트립으로 자릅니다. 또는 냉동 후추 보강재를 사용할 수도 있습니다 (해동 전 해동). 이제 봄 양파를 청소하고 자릅니다. 그런 다음 굴 라시는 작은 조각으로 잘립니다.
준비 (약 25 분)
- 첫째, 고기는 뜨거운 기름에 그을린 것입니다. 약 6-7 분 후, 양파를 첨가하고 약 2-3 분으로 볶는다.
- 이제 물, 국물, 후추, 통조림 토마토, 파, 버섯, 옥수수 및 향신료와 같은 다른 재료가 냄비에 들어갑니다.
- 참고 : 국물은 일반적으로 500 ml 병에서만 사용할 수 있기 때문에 추가 물이 필요합니다. 추가 물이 없으면 덩어리가 너무 두껍고 너무 건조하여 타는 위험이 있습니다. 너무 나빠요?
- 잘 저어주고 저으면서 끓인다.
- 이제 밥을 냄비에 넣고 덩어리 위에 부어주세요 그러나 저어 주거나 저어주지 마그러나 상단에 날아 가자! 밥을 저어 주면 심하게 타서 모든 음식을 버릴 수 있습니다. 불행히도 나는 이것을 정확히 경험하고 그것을 배워야합니다!
- 그런 다음 뚜껑을 압력 밥솥에 놓고 닫습니다. 냄비의 요리 손잡이를 레벨 2로 설정하십시오. 요리 (약 15 분).
- 이제 노란색 고리가 나타날 때까지 끓인 다음 (두 번째 고리 임) 스토브를 3 단계 1로 낮추고 약 12 분 동안 음식을 요리하십시오. 그런 다음 플레이트에서 압력솥을 제거하고 차가운 스토브에서 천천히 식 힙니다.
- 약 5-7 분 후 잔여 증기가 빠져 나가고 (증발) 뚜껑을 조심스럽게 엽니 다. 음식의 온도는 이제 약 75 ° C-80 ° C입니다. 밥을 저 으면 음식이 준비되어 있으며 직접 제공 할 수 있습니다.
맛 :
고기는 부드럽지만 여전히 "물기"가 있습니다. 밥은 잘 익히지 만 "물기"도 있습니다. 야채는 부드럽고 맛있습니다.
정보 :
이 레시피를 요리하기 위해 4.5 리터 함량의 Fissler vitavit 컴포트 쿠킹 포트를 사용했습니다. 그것은 나의 첫 번째 압력솥이며, 맛있는 음식을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 놀랐습니다.
이 압력솥으로 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다. 4.5 리터 크기로 더 많은 양의 음식을 요리 한 다음 소량으로 얼린 후 나중에 녹일 수 있기 때문입니다. 이렇게하면 요리 시간과 스토브 에너지도 몇 배나 절약됩니다. 해동 할 때 전자 레인지에 필요한 전력 만 있으면됩니다.
무료 Fissler 제품과 함께 Fissler 및 TheFruitAndFlowerBasket에서 지원합니다.
