브뤼셀 콩나물 스튜와 쇠고기와 쇠고기
신선한 브뤼셀 콩나물을 얻는다면 쉬운 일이지만 훌륭한 음식.
쇠고기 400g을 주사위에 넣고 약간의 지방으로 볶습니다. 1.5 리터의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 대부분 전날 그 일을합니다. 드물게 계절에 카 슬러가 들어와 짠 것입니다.
약 750g (또는 그 이상)의 브뤼셀 콩나물을 바르고 십자가 모양으로 조각하십시오 (그러면 더 고르게 요리됩니다). 약간의 지방으로 양파를 찐다. 500g의 감자와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 얇게 썰어 소고기 국물과 입방체 쇠고기를 1 ~ 1 리터 반씩 채 웁니다 (스튜디오가 얼마나 "소박한 지"에 따라 다름).
약 20 분 동안 요리하고 브뤼셀 콩나물을 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 요리하고 주사위 200g을 넣습니다. 그런 다음에 만 강한 맛. 소금, 후추, 파슬리와 풍미와 같은 몇 가지 허브와 lovage (마법 허브라고도 함)는 스튜와 잘 어울립니다.
신선한 농가 빵 맛.
