Gratinated 돼지 고기 안심
재료 :
돼지 고기 안심 600g
3 큰술 오일
양파 250g
1 kl. 버섯의 수
1 tsp (절인) 피망
200g 카망베르 (지방이 적고 잘 녹지 않음)
소금, 후추
사워 크림 1/4 리터
돼지 등심을 각각 약 75g의 메달로 자릅니다. 손발 뒤꿈치로 메달을 가볍게 펴고 소금과 후추로 간을합니다. 냄비에 기름을 데우고 메달을 각면에 3 분 동안 구운 다음 데 웁니다. 양파를 스트립으로 자르고 튀김 지방에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 배수 된 버섯과 후추를 넣고 녹입니다. 그런 다음 사워 크림을 채우고 약 절반 정도 요리하십시오. 소금과 후추로 간을하십시오. 메달을 베이킹 접시 (뚜껑 제외)에 넣고 버섯 / 크림 소스를 얹습니다. 얇게 썬 카망베르 위에 놓는다. 오븐에 예열 된 모든 것을 180 도로 예열하십시오. 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
반찬으로 밥은 아주 맛있습니다.
