24 시간 절임

야채 브러시로 물 속에서 오이를 솔질하십시오. 줄기와 꽃을 분리하고 용기에 넣고 후추 열매 몇 개와 포도 잎 또는 2-3 건포도 잎을 추가하십시오 (오이를 멋지고 바삭 바삭하게 유지합니다). 마늘은 3-5 발가락을 맛보고 딜은 약 티스푼으로 건조시킵니다. 그런 다음 1 리터의 물에 2 큰 스푼의 소금을 넣고 끓여 오이에 부어 항아리를 닫습니다.

오이가 식은 후 냉장고에 넣으십시오. 오이는 24 시간 후에 먹을 수 있으며 약 10 일 동안 냉장고에 보관됩니다.

주의 : 너무 많이 넣지 마십시오. 오이는 핫케이크처럼 사라집니다.