연어로 채워진 호박
여기 내 첫 번째 팁이 있습니다 .... * 흥분합니다 *
나는 종종 해왔고 항상 맛 있으며 이제는 당신이 그것을 나누기를 원합니다. 나는 지금 나 자신을 반복하지 않고 조리법이 여기 어딘가에 있지 않기를 바랍니다. 아무것도 찾지 못했지만, 아는 사람은 ... 먼저 시작합시다.
4 인분 (또는 우리와 같은 두 명의 좋은 먹는 사람)을위한 성분 :
중간 크기의 호박 4 개
연어 400g (필레)
흰 빵 2 조각
1/2 다발 딜 (TK 또는 신선, 항상 TK를 복용하고 더 빨라짐)
작은 양파 1 개
마늘 1 쪽
약간의 레몬 주스, 그래서 약 2 작은 술
크림 fraiche 5-6 큰술
맛볼 소금과 후추
작은 버터
연어를 해동하고 (신선하지 않은 경우) 크기로 자르고 빵을 떼어 내고 찢고 아주 작은 조각으로 뜯어냅니다.
호박을 반으로 끄고 소화하십시오. 나는 항상 실내를 떠납니다. 무엇을 해야할지 모르겠습니다.
딜을 잘게 자르십시오 (또는 그냥 TK를하고 가져 가십시오)
양파와 마늘을 잘게 썬다.
그런 다음 매끄러운 덩어리가 생성 될 때까지 버터를 제외한 모든 성분을 혼합하십시오. 의심스러운 경우 크림 fraiche를 너무 건조하게 만드십시오. 그러나 너무 유동적이지 않기 때문에 너무 유동적이지 않습니다. 이해가 되길 바랍니다. 그런 다음 소금과 후추로 간을하십시오. 나는 나중에 조금씩 양념을 할 수 있다고 스스로에게 말하기 때문에 항상 조금 더 적은 것을 선호합니다. 그러나 성분 자체의 구성에 관계없이 이미 맛있기 때문에 어쨌든 너무 많은 향신료가 필요하지 않으며 오히려 "자연적인 맛"이 많이 있습니다.
그런 다음 오븐을 180도 Umluf로 예열하십시오. 기름칠 한 주키니에 덩어리를 붓고 버터 플레이크를 넣으십시오. 양피지로 베이킹 시트를 깔고 호박을 넣고 25 분 동안 오븐에 넣으십시오. 연어는 매우 빠르며 호박은 조금 더 오래 걸립니다. 그러나 25 분의 요리 시간을 지키는 것이 여전히 중요합니다. 오븐에 오래있을수록 애호박이 부드러워지고, 칙칙한 경우 채우기가 아무리 좋지 않더라도 매우 의미가 있습니다. 경험에서 말하십시오 ... :(
우리는 나중에 ciabatta와 오이 샐러드를 즐깁니다.
그래서 나는 아무것도 잊어 버렸기를 바랍니다. 어쨌든, 그것은 우리에게 맛이 좋으며 이것을 쓰는 동안 나는 2 일 동안 조용히 먹을 수 있다고 생각합니다. 우리 호박은 너무 나쁩니다 ... :(
