10 초 안에 마요네즈 만들기
시간
총 준비 시간 : 1 분
마요네즈 만들기 :
좋아, 혼자 혼합하는 데 10 초가 걸립니다. 재료를 먼저 제공하려면 (만약 모든 것이 있다면) 20이 더 걸립니다. 그러나 어느 쪽이든, 물건은 너무 멍청하고 멍청해서 아무도 상점에서 완성 된 마요네즈를 살 필요가 없습니다. (그리고 그것을 직시하자 : 기성품 마요네즈는 나쁘지 않지만, 9 개월 동안 날달걀을 만들기 위해 업계에서 교반하는 것은 ... 당신은 정말로 알고 싶지 않습니다.)
성분
- 생 계란 1 개
- 식물성 기름 100ml
- 1 큰술 중간 핫 머스타드
- 레몬 주스 1 개
- 소금 1 핀치
- 후추 1 핀치
따라서 도구는 다음과 같습니다.
- 핸드 블렌더 1 개
- 블렌더가 바닥에 닿는 좁은 높이의 유리 1 개.
준비하기
유리 경사에 언급 된 순서 (중요 : 계란 우선)의 성분. 믹서기를 땅에 넣으십시오. 전원을 켠 다음주의를 기울이십시오. 너무 성급하지는 않지만 느리고 느립니다.
모든 것이 좋고 크림 같으면 맛보고 맛보십시오. 또는 이것에 구축하십시오 :
마요네즈는 와인 식초, 1 큰 스푼 다진 케이 퍼, 다진 코 니콘 및 chervil (또는 타라곤) 꼬집음 (주 : 완료시)을 추가하여 레물 라드로 만듭니다.
