야생 마늘 감자 크림 스프
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간
3 월부터 5 월까지는 야생 마늘 시즌입니다. 팬들은 이번에 이용해야합니다! 여기에 야생 마늘과 감자 수프에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다.
성분
- 감자 750g (가루 요리)
- 야생 마늘 100g
- 1 L 야채 스톡
- 한 줌의 그린
- 사워 크림 또는 사워 크림 2 큰술
- 소금, 후추, 육두구 및 1 작은 술 식초 (라즈베리 식초를 먹었습니다)
크루통의 경우 :
- 구운 빵 2 조각
- 마늘 2 큰술
준비하기
- 감자와 주사위, 채소도 껍질을 벗기십시오.
- 야채 스톡을 넣고 부드럽게 요리하십시오. 그 동안 야생 마늘을 씻어서 스트립으로 자릅니다. 모든 부품을 먹을 수 있기 때문에이 경우에도 줄기를 사용합니다.
- 감자와 야채가 부드러 우면 불을 끄고 야생 마늘과 사워 크림을 넣으십시오. 지팡이와 섞는다.
- 그런 다음 소금, 후추, 육두구 만지기 및 좋은 식초 몇 방울로 양념하고 따뜻하게 유지하십시오. 더 이상 끓이지 않으면 야생 마늘의 맛과 색이 없어집니다.
- 토스트를 풀고 큐브로 자릅니다. 크루통에 마늘 오일을 곁들여 준비하고 맛보십시오.
좋은 식욕
