다진 고기와 크림 치즈를 곁들인 부추 수프
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 40 분
항상 맛있고 만족스러워서 맛있고 만족스런 수프. 하루나 이틀 동안 워밍업 한 후에도 맛이 더 좋기 때문에 항상 큰 냄비를 만듭니다!
성분
6-9 인분 :
- 600g 다진 고기 (돼지 고기, 쇠고기 또는 원하는대로 혼합)
- 2-3 양파
- 마늘 정향 1 ~ 2 개
- 소금, 후추, 캐러 웨이 및 칠리
- 버나드 또는 식물성 기름 (그린 링용)
- 부추 1kg
- 즉석 야채 스톡 1 큰술
- 크림 치즈 200g (자연)
- 크림 치즈 400g (허브)
- 사워 크림 1 컵 (200g)
준비하기
- 다진 고기는 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파와 다진 마늘 정향과 혼합되며, 후추, 소금, 커민 및 고추로 맛을 낸 다음 큰 냄비에 버터 라드 또는 기름으로 볶습니다. 압력솥을 사용하고 싶습니다 (Fissler가 아닌).
- 부추 막대를 청소하고 얇은 고리로 자르고 15 분에서 18 분 동안 많은 소금물에 두 번째 냄비에 끓입니다.
- 그런 다음 인스턴트 파우더를 식수에 녹여서 압력솥의 다진 고기 덩어리에 모든 것을 넣으십시오.
- 이제 크림 치즈와 사워 크림이 섞여서 물을 조금 더 넣을 수 있습니다. 향수를 넣고 싶다면 모든 것이 짧은 시간 동안 끓입니다. 이미 완료되었습니다!
팁 : 수프는 밤새 조금 두껍게되므로 워밍업하기 전에 다음 날 남은 수프를 희석 할 수 있습니다. 왜 그런지 모르겠습니다.
나는 당신에게 아주 좋은 식욕을 기원합니다!
