치즈와 채식 당근과 호박 frittata
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 45 분
오늘 저는이 채식 당근과 호박 frittata를 먹었습니다. 정말 맛있는 이탈리아 오믈렛. 야채에 따라 다를 수 있습니다. 나는 frittata가 브로콜리, 옥수수, 완두콩 또는 파프리카를 아주 잘 상상할 수 있습니다.
성분
- 1 큰 양파
- 1 큰술 버터
- 호박 400g
- 당근 200g
- 말린 로즈마리 2-3 개 또는 신선한 가지 1 개
- 마늘 2 쪽 (또는 마늘 퓌레 1-2 티스푼)
- 계란 4 개
- 휘핑 크림 4 테이블 스푼
- 강판에 담긴 파마산 치즈 4 큰술 (바람직하게는 신선한)
- 뿌리고 아마 다진 파슬리를위한 더 많은 파마산
- 소금과 후추
준비하기
- 당근과 호박을 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 푸드 프로세서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 매우 작은 입방체 또는 강판이어야합니다 (GENIUS QVC를 사용합니다. 나는 그런 일을위한 전기 장치가 없습니다).
- 양파를 미세한 입방체 또는 창살로 자릅니다.
- 신선한 로즈마리로 바늘을 뽑고 무언가를 자릅니다.
- 이제 버터를 팬에서 가열하고 볶은 양파, 호박, 당근, 로즈마리 및 압축 마늘을 볶거나 or습니다. 약 5-7 분.
- 오븐은 200 도로 예열됩니다.
- 그 동안 그릇에 계란을 열고 크림, 소금 및 후추를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 파마산과 함께 터십시오.
- 숟가락으로 냄비에 야채를 부드럽게하고 계란을 골고루 뿌립니다. 그런 다음 팬이 약 15-20 분 동안 오븐에 들어옵니다. (오븐에 적합한 팬이없는 경우 팬 핸들을 알루미늄 호일로 감싸십시오.)
- 채식 프리 타타가 준비되면 접시에 뿌려 신선한 파마산과 다진 파슬리를 뿌립니다. 밀에서 조금 더 후추 맛.
나는 신선한 샐러드를 먹었다.
