통풍이 잘되고 부드러운 케이크 크러스트-딸기에 이상적
나는 또한 파이베이스 / 케이크베이스를위한 요리법을 가지고 있습니다. 꽤 가볍고 통풍이 잘되며 매우 빠릅니다. 할머니의 오래된 조리법에서 수정했습니다.
식초가 당신을 내버려 두지 마십시오. 어떤 식 으로든 맛을 볼 수는 없지만 땅이 통풍이 잘됩니다!
맛 z. 현재 딸기에는 좋지만 다른 과일에는 좋습니다.
또한 Springform으로 구워 케이크 링 등으로 가공 할 수 있습니다.
성분
- 딱딱해질 때까지 계란 흰자 3 개를 치십시오
- 계란 노른자 3 개
- 물 3 큰술
- 밀가루 5 큰술 (약간 쌓여 있음)
- 설탕 4 큰술
- 2 큰술 오일
- 식초 1 큰술
- 베이킹 파우더 1 1/2-2 티스푼
준비하기
- 달걀 흰자위로 모든 것을 섞어서 접으십시오.
- 필요에 따라 대류 오븐에서 기름칠 케이크 또는 스프링 폼 팬을 175 ° C에서 20 분 동안 굽습니다. 창백한 노란색과 육즙이됩니다.
- 시간이 부족하면 모든 계란을 반죽에 넣은 다음 물을 건너 뛸 수 있습니다.
(할머니의 원래 레시피)도 훌륭하지만 통풍이 잘되지 않습니다.
