당근과 감자와 함께 채식 bulgur 스튜
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
총 준비 시간 : 1 시간
이 요리법은 많은 배고픈 손님을 채우는 데 좋습니다. 그것은 빨리 요리되고 cardamon의 추가로 특별한 맛이 있습니다.
성분
- 무리 당근
- 감자 1kg
- bulgur 250g
- 양파 1 개
- 봄 양파 1 묶음
- 마늘 1 쪽
- 야채 주식
- 6 개의 카 다몬 캡슐
- 피 멘토를 갈아서
- 카레 2 테이블 스푼
- 소금과 후추
준비하기
- 6 명은 500ml의 야채 스톡에 250g의 bulgur를 끓여 10 ~ 10 분 동안 끓입니다. 그렇지 않은 경우 곡물은 부드러워 야하며 5 분 더 끓여서 물을 더 넣으십시오.
- 냄비를 따로 보관하십시오. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 양파와 파를 껍질을 벗기고 자르고 올리브 오일을 곁들인 스튜 냄비에 담그고 다진 마늘 정향을 첨가하십시오.
- 그런 다음 감자와 당근을 넣고 간단히 볶습니다.
- 카 다몬 캡슐을 열고 박격포의 곡물을 갈아서 카레와 피망을 냄비에 넣습니다.
- 1 리터의 야채를 뿌려 30 분간 요리합니다.
- bulgur를 넣고 5 분 더 끓입니다.
