압력솥에서 쉽게 병아리 콩 스튜

시간

준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간 10 분
총 준비 시간 : 1 시간 20 분

Fissler 압력솥을 사용하면이 스튜가 매우 빠르게 조리됩니다. 그것은 전날 저녁 병아리 병아리의 몸을 담그는 것을 제거합니다. 따라서 짧은 통지로도 풍성한 스튜를 만들 수 있습니다.

병아리 콩을 압력솥에 넣고 냄비의 절반에 물을 붓습니다. 병아리 콩은 너무 많은 물을 흡수합니다. 냄비를 닫고 요리 수준 2로 설정하고 가장 높은 열 설정에서 끓입니다. 쿠킹 크라운의 녹색 링이 보이면 가열 수준을 낮추십시오. 조리 시간이 50 분입니다. 그런 다음 냄비를 증발시켜 엽니 다. 더 이상 식용 할 수 없으므로 식수를 완전히 배출하십시오. 병아리 콩은 이제 부드럽습니다.
배꼽 고기를 한 입 크기로 자릅니다. 부추를 미세한 고리, 셀러리 및 당근으로 작은 조각으로 자릅니다. 또한 감자를 주사위.
버터 라드의 압력 밥솥에서 배꼽 고기를 부드럽게 볶고 병아리 콩과 모든 야채를 넣고 국물을 채 웁니다. 뚜껑을 닫고 요리 수준 2로 설정 한 다음 가장 높은 온도에서 요리하십시오. 녹색 링이 나타나면 열 설정을 다시 낮추고 10 분 동안 요리하십시오.
그런 다음 냄비를 증발 시키십시오. 뚜껑이 열리면 블렌더와 짧게 혼합하여 스튜가 크림 같지만 여전히 야채의 절반이 울퉁불퉁합니다. 소금, 후추, 육두구로 양념하십시오. 좀 더 진심으로 좋아한다면 Mettenden과 함께 두 번째 요리 과정에 참여할 수 있습니다. 취향에 따라 수프 접시에 잘게 썬 파슬리 또는 실란트로를 뿌릴 수 있습니다. 좋은 식욕.