박제 케일 캐서롤

이것은 항상 맛있는 양배추와 함께 약간 다른 캐서롤을 만드는 매우 맛있는 요리법입니다. 항상 양배추를 준비하고 모든 사람들에게 추천하고 싶습니다.

성분

(4 인분)

감자는 전날에 가장 잘 요리됩니다.
케일에서 먼저 바깥 잎을 제거한 다음 스프링 또는 캐서롤 접시를 레이아웃하는 데 필요한만큼의 잎을 가져옵니다. 중점은 가장 두꺼운 지점에서 약간 잘립니다. 그런 다음 잎을 끓는 소금물에 약 1 분 동안 둔 다음 즉시 식히면 색과 비타민이 더 잘 보존됩니다.
이제 모양이 버터로 덮이고 사포 양배추가 늘어서 바닥을 덮고 상단에서 생존합니다 (그림 1 + 2 참조).
사보이 양배추의 나머지 부분은 미세 스트립, 양파 및 마늘의 작은 스트립으로 자르고 냄비에 작은 버터와 함께 찐 다음 소금, 후추, 커민 및 후추로 맛을 낸 다음 조금 식 힙니다.
한편, 삶은 껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 자르고 다진 고기와 계란과 잘 섞은 다음 소금, 후추, 커민 및 파프리카 가루로 맛을 내고 냉각 된 사보이 돼지 고기 혼합물과 섞습니다.
이 덩어리를 곰팡이의 양배추 양배추 잎에 골고루 펴고 표면을 부드럽게하고 잎의 튀어 나온 끝을 덮어 충전물을 완전히 덮습니다. 그런 다음 버터를 조금 더 뿌리고 금형을 예열 된 180도 오븐에 넣으십시오.

약 60 분의 베이킹 시간 후 캐서롤은 이제 소비 될 준비가되어있다.

그런 다음 케이크와 같은 조각으로자를 수 있으며 토마토 또는 베 차멜 소스가 잘 어울립니다.

나는 당신에게 아주 좋은 식욕을 기원합니다!