구운 쐐기풀 씨앗
안녕하세요, 대부분의 사람들은 쐐기풀 잎을 샐러드, 차 또는 시금치로 가공 할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 지금은 쏘는 쐐기풀을 수확 할 때입니다.
장갑을 사용하십시오. 하나는 Samendolden을 수집합니다. 그런 다음 지방없이 열로 구운 것입니다. 항상 포크로 한 번 저어주세요. 따라서 코어는 줄기에서 분리됩니다. 그런 다음 줄기를 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 씨앗을 박격포에 넣고 작게 만듭니다. 그러나 당신은 할 필요가 없습니다.
씨앗은 놀라 울 정도로 맛이 좋으며 많은 요리에 탁월합니다. 잣 대신 페스토부터 감자 수프 또는 구운 돼지 고기까지. 물론, 소량으로. 맛보자!
