구운 돼지 고기-그렇게 어렵지 않습니다

시간

총 준비 시간 : 2 시간

구운 돼지 고기의 경우 먼저 멋진 돼지 어깨 또는 뼈가없는 다른 돼지 고기가 필요합니다.

바삭 바삭한 빵 껍질로 구운 돼지 고기를 원한다면 껍질을 벗기고 돼지 고기를 구입하십시오.
껍질을 벗기고 고기를 먹으면 처음에 입방체 (다이아몬드 / 다이아몬드)를 잘라서 작은 상자가 생깁니다. 결과적으로 로스트를 요리 할 때 지방이 나중에 흘러 그레이비를 매우 맛있게 만듭니다.
껍질의 유무에 관계없이 다음과 같이 계속됩니다.
먼저 고기는 모든면에서 소금과 후추로 맛을 내야합니다.
다음으로 냄비에 기름의 모든면에서 볶은 다음 다진 양파를 간단히 넣습니다.
이제 고기, 튀긴 양파 및 물이 뚝뚝 떨어지는 형태는 로스트 형태입니다.
1 ~ 2 개의 당근을 조각으로 자르고 부용 큐브 (육류) 1 개를 넣고 고기의 절반을 덮을만큼 충분한 물을 넣으십시오.
원하는대로 작은 샐러리 조각, 약간의 쑥, 작은 로즈마리 및 마늘 1 쪽 (표시 또는 반 캔)을 넣으십시오.
이제 오븐 전체를 200도 중간 레일에 놓고 약 1.5 ~ 2 시간 동안 요리하십시오. 정확한 기간은 로스트의 크기에 따라 다릅니다. 날카로운 칼로 고기에 찔러서 테스트 할 수 있으며 여전히 붉은 주스가 들어 있으면 조금 더 구워야합니다.
로스팅 팬용 뚜껑이 없으면 로스팅 중에 로스트를 소스와 함께 반복해서 사용해야합니다.

좋은 빵 껍질을 얻으려면, 고기는 로스팅 시간의 상반기 동안 껍질을 내려 몰드에 넣어야합니다. 그런 다음 액체에 있습니다. 약 1 시간 후에 다시 돌아 서서 반복적으로 물을줍니다.
그레이비는 체를 통해 끝에 부어지며, 양이 충분하지 않은 경우 일부 로스트 스톡이 맛있고 채워질 수 있습니다. 소스가 너무 얇은 경우 작은 갈색 소스 바인더로 두껍게 할 수 있습니다.
조림 야채는 접시에 담을 수 있으며 맛도 좋습니다.
구운 돼지 고기 만두 또는 감자에 잘 맞으며 신선한 파삭 파삭 한 샐러드 또는 오이 샐러드가 전체를 완성합니다.