더운 여름날의 빠른 체리 죽
6 인분에 대한 빠른 체리 죽
사워 체리 1 잔 (약 680g, 배수 무게 350g) 또는 돌이없는 신선한 체리
바닐라 설탕 2 개
2가 EL 설탕
건포도 120g
물
방울이 떨어지지 않을 때까지 체리를 먼저 체에 넣고 냄비에 붓습니다. 체리를 따로 보관하십시오. 설탕으로 주스를 끓여 냄비에 약 900 ml가 될 때까지 물을 넣으십시오. 물이 개울에 쏟아 질 때 끊임없이 털로 저어주십시오. 그릿이 묶인 경우 (즉, 교반 중에 패턴이 표면에 남아있는 경우) 열에서 제거합니다. 계속 저어 체리를 냄비에 다시 점차적으로 저어줍니다.
바닐라 소스 또는 휘핑 크림을 식히고 서빙하십시오.
Gries 대신에 같은 양만큼 강하지 않은 sago를 취할 수 있습니다. 그러나 30 분 후에는 유리질이됩니다.
