볶을 때 분해되지 않는 튀긴 감자
구이 중에 감자 조각이 분해되지 않도록 다음이 중요합니다.
-전날 냄비에 감자를 요리하십시오 (너무 길지 않으면 나중에 냄비에 요리 할 것입니다). 그런 다음 껍질을 벗기십시오 (세 갈래 감자 포크를 구입하는 것이 가장 좋습니다!)
-그릇에 냉장고에 덮힌 Zewa 만 건조 (Tupperschüssel에서 밀폐하지 마십시오!) 감자는 약간 회색이지만 중요하지 않습니다.
-다음날 감자를 얇게 썰어 볶습니다. 이렇게하려면 먼저 기름 (마가린이나 버터가 없어서 검은 색으로 태우고 타십시오)을 가열 한 다음 감자를 순수하게 만들고 한쪽에서 갈색으로 튀기고 돌리고 볶지 마십시오. 식사가 끝날 때까지 양파 큐브를 튀기십시오. 그렇지 않으면 검은 색으로 변합니다. 또한, 완성 된 구운 감자 양념 소금은 그 맛이 좋지 않습니다.
