호박 팬
Kürbispfanne의 경우 먼저이 감자 반죽이 필요합니다 : 3/4 패킷 덩어리 질량 Thüringer 유형, 소금 꼬집음, 1 Msp. 베이킹 파우더, 1 달걀, 1 큰술 밀가루, 일부 잘게 썬 베이컨 매우 작은 얇은 큐브.
모두 잘 반죽하고 기름칠 된 스프링 형태 또는 이와 유사한 형태로 골고루 분배하고 약 180 ~ 200 ° C에서 반으로 굽습니다 (스토브에 따라 다름)
취재 :
호 카이도 호박 1.5kg
우유 1/4 l
1 큰술 밀가루
계란 4 개, 별도
요리 배 2 개
설탕 맛 3 테이블 스푼
뿌려 계피
버터 플 ö 첸
호박을 약 2cm 큐브로 자르고 (소금) 약간의 물에 소금을 살짝 뿌려 짜냅니다 (전날 준비하는 것이 가장 좋습니다).
밀가루로 우유를 데우고, 호박 혼합물을 저어주고, 설탕과 달걀 노른자를 휘젓고, 퓌레와 계절로 배를 부수고, 휘젓고, 휘핑 달걀 흰자를 접고, 땅에 매끄럽게, 계피를 뿌려 버터 조각을 바르십시오.
연한 갈색이 될 때까지 약 1.5 시간 동안 굽고, 두 번째 레일을 덮고, 베이킹 페이퍼 / 알루미늄 호일로 덮어 어둡지 않게하십시오.
그것은 좋은 냄새뿐만 아니라 매우 맛이 좋았습니다. 제 시어머니는 찬양으로 가득했습니다. 우리는 모든 것을 관리하지 않았기 때문에 남편은 그 점을 좋아하지 않지만 지금은 먹고 싶어서 내일 밤 나머지는 굽습니다.
