쿼크 케이크
시간
준비 시간 : 25 분
요리 또는 베이킹 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 25 분
화려한 눈길을 끄는 : 쿼크 케이크-때로는 화려한 (springform)
우선, 나는이 케이크를 잡지에서보고 오늘 구운 것이라고 말하고 싶습니다.
성분
반죽을 위해
- 계란 1 개
- 버터 200g
- 설탕 100g
- 밀가루 300g
준비하기
- 스프링 폼 몰드에 그리스를 바르십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
- 밀가루, 설탕, 계란, 다진 버터를 그릇에 넣고 반죽에 반죽하십시오.
- 반죽의 3/4을 기름칠 된 스프링 폼 몰드에 넣고 몰드의 그라운드로 밀가루 손으로 눌렀습니다. 필요한 경우 반죽에 밀가루를 뿌리면 더 좋습니다.
- 토양을 180도에서 10 분간 사전 베이킹 한 후 오븐에서 꺼냅니다.
- 반죽의 나머지 부분에서 케이크의 경계를 형성합니다. 나는 항상 반죽을 여러 조각으로 나누고 소위 소시지를 굴려 스프링 폼 가장자리에 놓습니다. 그런 다음이 소시지를 Springformrand 평면에서 손으로 누르십시오. 매우 잘 작동합니다.
쿼크 질량 준비
- 계란 3 개, 탈지 쿼크 1kg, 설탕 250g, 바닐라 푸딩 2 포, 우유 600ml 및 액체 60g의 차가운 버터를 모든 것이 결합 될 때까지 휘저어 그릇에 저어줍니다.
- 이제이 쿼크 덩어리를 3 개 이상의 부분으로 나눕니다. 나는 3 개의 부품을 가져 갔다.
- 이제 두부를 색칠하기 위해 식용 색소가 필요합니다. 내 케이크는 빨간색, 녹색 및 노란색입니다.
- 쿼크 덩어리는 원하는대로 염색 한 다음 첫 번째 색에서 미리 구운 토양의 중앙에 1 큰 술을 더합니다. 그런 다음 두 번째 색상이 첫 번째 색상의 중간에 오므로 전체 쿼크 덩어리가 다 쓸 때까지 계속 작업합니다.
- 케이크는 오븐에서 약 1 시간 동안 180도에서 굽습니다.
- 그런 다음 오븐을 끄고 케이크는 오븐에서 약 10 분 정도입니다. 그런 다음 오븐에서 케이크를 꺼내고 절단하기 전에 3-4 시간 이상 식히십시오.
힌트
나를 위해 더 빨리 가야 했으므로 1 큰술 대신 각 색을 3 개 이상 가져갔습니다. 작동합니다.
