글루텐 프리 미트볼 / 미트볼 / 미트볼
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 20 분
나와 같은 글루텐없이해야하는 사람은 정말 힘들어요. 불행히도, 많은 맛있는 것들에 나쁜 글루텐이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 종종 글루텐 프리 만 구매하거나 활동하는 것이 좋습니다. 불행히도 모든 것이 여전히 글루텐이 아닙니다.
나는 TheFruitAndFlowerBasket의 팁을 통해 미트볼의 맛을 얻었으므로 나 자신에게 생각했다.
그리고 나는 무엇을 말해야합니까? (약간 건조하지 않고, 술커와 나는 정상적인 미트볼과의 차이조차 맛보지 못했습니다.)
성분
- 유기농 다진 고기 700g (반반)
- 대파 1 개 (대략 다진 것)
- 작고 털에 계란 3 개를주었습니다
- 1 큰술 겨자
- 우스터 셔의 1의 의도적 인 탄
- 고추 로젠 차르 약 1 티스푼
- 맛볼 소금과 후추
준비하기
마지막으로, 글루텐이없는 빵 부스러기 몇 스푼을 수량으로 묶습니다. (혼합물은 단단하고 약간 끈적해야합니다.) 너무 부드러 우면 빵 부스러기를 조금 더 넣으십시오 – 너무 단단하고 계란이 더 많습니다. 일반적으로 계란을 조금만 사용하는 것이 좋습니다. 결국, 우리의 미트볼은 외부에서 수분이 많고 바삭해야합니다.
그런 다음 거품이 생길 때 팬이 기름으로 뜨거워지면 팬을 가열하십시오. 이제 미트볼을 만드십시오. (나를 위해, 그것은 작은 작은 "고기 / 고기 공"을 손으로 말아서 굴렀습니다.)
나는 일반적으로이 작은 미트볼을 선호합니다
A) 미트볼은 강력하고, 빠르며, 작은 것들은 확실히 덜 빠르게 먹을 수 있습니다.
B) 그들은 더 빨리 완성 / 튀김
C) 내 의견으로는 또한 육즙. 왜!? -로스팅 시간이 짧아집니다.
추가 팁
항아리에 작은 오이 / 오이가 있으면 오이를 추가하거나 (좋아하는 경우 잘게 썬 것) 오이 물을 조금 마실 수도 있습니다. 이것은 미니 미트볼을 더 매운 맛 / 더 매운 맛으로 만듭니다.
또한 중요합니다 ... 팬에 공을 두지 마십시오. 의심이가는 경우 간단히 포크로 씌우고 실제로 요리되었는지 확인하십시오.
작은 공은 냉장고에서 이틀 동안 나와 함께 살아 남았습니다! -나중에 그들이 나빴 기 때문에 아닙니다!? -아니요,하지만 손가락 음식으로 항상 사이에 간식이 있었기 때문에 ...
때때로 다진 고기 700g도 빨리 아무것도 없습니다.
