다진 고기와 냉동 야채와 감자 케이크
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 60 분
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
어렸을 때 나는 항상 할머니의 감자 케이크를 다른 변형으로 사랑했고 실제로 그것을 즐겼습니다. 최근에 나는 마침내 감자 케이크를 만들었습니다 (감자 피자라고도 할 수 있습니다). 그날 배가 고프 기 때문에 (배는 이미 씹기 전에 굽고 굽고있었습니다.) 다진 고기, 치즈, 다른 야채로 감자 케이크를 가득 채웠습니다.
채우기 위해 어떤 다진 고기를 먹는지는 중요하지 않습니다. 쇠고기, 칠면조, 돼지 고기 또는 혼합 식 중 가장 좋아하는 음식을 섭취하십시오. 감자 케이크에 갈은 소고기를 사용했습니다. 야채와 치즈로 채워진 다진 고기는 감자 반죽으로 맛이 좋았습니다. 자체 구운 감자 케이크는 맛있었고 기아를 완벽하게 만났습니다.
성분
반죽 :
- 감자 200g (Annabelle)
- 밀가루 150g
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 80g
충전 용 :
- 다진 고기 400g (둘 중 하나)
- 고추 1/2/2 조각
- 토마토 1-2 조각
- 100g 치즈 (바람직하게는 그라탕 치즈)
- 양파 1 조각
- 1 개의 마늘
- 냉동 야채 150g
- 파프리카 가루 1 티스푼 (고귀한 단맛)
- 소금, 후추 맛
- 기름 2-3 테이블 스푼 (튀김 용)
- 서빙을위한 딜 (또는 다른 허브)
준비하기
- 감자 200g을 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 부드럽게 될 때까지 소금물에 감자 웨지를 요리하십시오. 감자가 익 으면 뜨거운 물을 배출하고 증발시킵니다.
- 그런 다음 삶은 감자를 감자 으깨기로 분쇄하십시오. 으깬 감자에 소금과 버터를 넣고 섞는다.
- 버터 고운 으깬 감자에 천천히 밀가루를 넣고 퓌레에 스푼을 섞습니다. 모든 것을 부드러운 반죽으로 가공하십시오.
- 감자 반죽이 준비되면 채우기부터 시작할 수 있습니다. 먼저 나는 작은 양파를 깎았습니다. 나는 또한 마늘의 정향을 분쇄했다. 나는 황금 갈색이 될 때까지 양파와 마늘 큐브를 3 큰 스푼의 기름에 튀겨 다진 고기를 넣었습니다. 다진 고기는 큰 덩어리를 자르기 위해 팬에서 반복해서 사용해야합니다.
- 모든 액체가 다진 고기에서 빠져 나오면 소금, 후추 및 파프리카를 섞을 수 있습니다.
- 다음은 다진 고추와 냉동 야채를 제공합니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 완두콩을 사용했습니다. 반드시 레시피를 고수 할 필요는 없습니다. 여전히 야채를 더 추가 할 수 있습니다.
- 전체 구이는 잘 섞여서 열에서 계속 제거하고 식히십시오.
- 다진 고기가 야채와 함께 식는 동안 26cm 스프링 팬에 감자 반죽을 펴고 약 2.5cm 높이의 도버 가장자리를 끌어 올렸습니다. 22cm 모양도 여기에 잘 맞습니다! 이 경우 오히려 3cm의 dougar를 당겨야합니다! 그런 다음 다진 고기에 야채를 채우고 신선하고 얇은 토마토를 뿌렸습니다.
- 마지막으로, 감자 케이크에 100g 강판 치즈를 뿌립니다!
- 예열 된 오븐을 중간 레일에서 180도 (상단 및 하단 열)에서 약 30-35 분 동안 굽습니다.
- 감자 케이크가 잘 구운 후에는 꺼내서 조금 식힐 수 있습니다. 딜이나 다른 허브로 케이크를 맛볼 수 있습니다. 따뜻하고 차가운 맛!
나는 당신에게 좋은 식욕을 기원하며 감자 케이크를 맛보게하십시오!
